Palacios: Un modelo de producción sostenible y crecimiento

Palacios: Un modelo de producción sostenible y crecimiento

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Al combatir los desafíos y oportunidades del crecimiento empresarial, Palacios, una empresa riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin extender su huella física, la firma se propone acrecentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este propósito subraya la intención de Palacios de crecer respetando el medio ambiente, un compromiso evidente en su solicitud de una Autorización Ambiental Integrada.

La operación día tras día de la planta, que actualmente alcanza las sesenta toneladas de tortillas de patata, merced al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un incremento importante. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas por día. Tal aumento es destacable, estimando que Palacios se esmera por asegurar que este crecimiento no derive en un aumento de las emisiones contaminantes o residuos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.

Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, afianzando su presencia en el ámbito de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo grupo ha fructificado en un crecimiento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección en todo el mundo que comprende mucho más de 40 países. La pandemia de 2020, más allá de sus desafíos, puso a prueba la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios, manteniendo sus operaciones a pleno rendimiento y adaptándose a las fluctuaciones en la demanda.

Viendo hacia adelante, Palacios encara el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus aspiraciones de crecimiento con un estable deber hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el incremento de la producción con la sostenibilidad, perfila a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimenticia sino también como un ejemplo de compromiso ambiental y adaptabilidad. La empresa se proyecta hacia nuevos Consumo doméstico horizontes, manteniendo siempre y en todo momento el equilibrio entre el crecimiento económico y la ética ecológica.